Para qué sirve el cuchillo de chef (también conocido como cebollero)?
El cuchillo de Chef es nuestra versión del cuchillo de cocina por excelencia, es un cuchillo multiusos de perfil occidental. Es el cuchillo más usado en la cocina, es bueno para casi todo.
Ya lo decía el chef Anthony Boudain: “Por favor, créanme, esto es todo lo que necesitarán en sus casas: UN BUEN cuchillo de cocina, tan grande como sea cómodo para su mano"
Para qué sirve el cuchillo puntilla o de oficio?
El cuchillo de oficio o puntilla, es un cuchillo pequeño para cortar "al aire" es adecuado para acciones precisas como pelar, tornear y adornar. Pero también se puede usar para cortar e incluso para deshuesar.
Si sos de las personas que prefieren un cuchillo pequeño para todo, o quieres tener una opción para tareas que requieran mayor precisión este es tu modelo.
Para qué sirve el cuchillo de mesa?
El cuchillo de mesa, es un diseño elegante y funcional, con un gran filo y desempeño. Está pensado para ser utilizado en mesas de restaurantes o para las cenas especiales con la familia y amigos. Por su filo tan preciso podría ser utilizado también como un puntilla.
Para qué sirve el cuchillo utilitario?
Es nuestro cuchillo más oriental. Sin perder nuestra esencia hemos diseñado un perfil inspirado en el famoso Santoku japonés.
Conocido como el cuchillo de las “tres virtudes”, haciendo referencia a su versatilidad, ya que sirve tanto para carne, como para verdura o pescado, aunque también por sus tres usos: Cortar, Picar y Filetear.